Naposledy aktualizováno 4.10.2024
Už jste někdy slyšeli pojem tukožroutská polévka? Pokud vás láká ji vyzkoušet, ale nevíte, jaký je její recept a jak funguje, vše podstatné se dozvíte v našem dnešním článku. Pokud jste připraveni, můžeme pomalu začít!
Zelná polévka (nebo také tukožroutská polévka) je známá již delší dobu a je považována za oblíbený a rychlý způsob hubnutí. Její zastánci tvrdí, že vám pomůže zhubnout až 4,5 kg za týden. Odborníci na výživu však upozorňují, že se jedná převážně o vodu, kterou lze snadno znovu nabrat, jakmile se vrátíte k vyváženějšímu způsobu stravování.
Co dalšího byste měli o tukožroutské zelné polévce znát? A jak ji správně připravit?
Jak funguje?
Jednoduše řečeno, zelná polévka je dieta s omezeným množstvím kalorií, nízkým obsahem tuku a vysokým obsahem vlákniny. Cílem diety je omezit kalorie tím, že omezíte potraviny, které jíte, a zároveň se zasytíte polévkami bohatými na vlákninu. Denní příjem kalorií se odhaduje na přibližně 1000-1200 kcal/den po dobu sedmi dnů trvání programu.
Tato dieta je určena k dodržování po dobu maximálně sedmi dnů a neměla by být považována za dlouhodobý stravovací plán. Skládá se z domácí zelné polévky spolu se specifikovanými nízkokalorickými potravinami, jako je ovoce, zelenina a odtučněné mléko.
Přečtěte si: Co je to xanthanová guma
Jídelníček při tukožroutské polévkové dietě
Připravte se na to, že je tato dieta velice restriktivní. Z toho důvodu není vhodná pro dlouhodobé dodržování.
den 1: zelná polévka a syrové ovoce, ale bez banánů
den 2: zelná polévka a zelená listová zelenina, syrová nebo vařená, ale bez brambor
den 3: zelná polévka a tolik ovoce a zeleniny, kolik můžete sníst, ale žádné brambory ani banány
den 4: zelná polévka, odtučněné mléko a až 8 banánů
den 5: zelná polévka, 280-565 g libového hovězího nebo kuřecího masa (bez kůže) a rajčata (až šest)
den 6: zelná polévka, neomezené množství hovězího masa a zelené listové zeleniny
den 7: zelná polévka, hnědá rýže, neslazená ovocná šťáva
Jak často jíst pak záleží na vás. Důležité je, abyste se vešli do výše uvedeného stravovacího programu.
Jak poznat, že zabírá?
Pokud budete dodržovat tuto sedmidenní dietu, pravděpodobně uvidíte na váze rozdíl, ale bude se jednat především o změny tekutin. Za pouhých sedm dní není možné shodit citovaných 4,5 kg v podobě tělesného tuku. Navíc při výrazném omezení kalorií vaše tělo reaguje snížením rychlosti metabolismu a snížením počtu kalorií, které za den spálíte. To může představovat problém pro vaši dlouhodobější regulaci hmotnosti. Dávejte si proto dobrý pozor na jojo efekt.
Pokud ale zařadíte do jídelníčku více vlákniny, ovoce, zeleniny a tekutin, můžete i při běžném hubnutí podpořit detoxikaci a hubnutí.
Recept na tukožroutskou zelnou polévku
Budete potřebovat: 10 stonků celeru, 5 mrkví, 3 cibule, 2 zelené papriky, 1 hlávku zelí, 1 plechovku zelených fazolek, rajčatovou šťávu, 2 plechovky oloupaných a nakrájených rajčat i s nálevem, 1 hrnek hovězího vývaru, vodu, polévkové koření
Do velkého polévkového hrnce vložte celer, mrkev, cibuli, zelí, papriku a zelené fazolky.
Přidejte rajčatovou šťávu, rajčata, hovězí vývar a tolik vody, aby byla zelenina pokryta; přidejte směs cibulové polévky a promíchejte. Na středním plameni přiveďte k varu; snižte teplotu na minimum a vařte, dokud zelenina nezměkne, asi 25 minut.
Co si z toho vzít?
Mnohem zdravějším způsobem hubnutí bude pestrý jídelníček, ve kterém budete klást zvýšený důraz na kvalitní proteiny, ovoce a zeleninu. Také nezapomínejte dodržovat zásady pitného režimu a na cvičení, jehož výsledky můžete podpořit spalovači tuku.
Zkoušeli jste někdy tukožroutskou polévku? Pokud ano, s jakým výsledkem?
Zdroj
https://www.bbcgoodfood.com/health/weight-loss/what-is-the-cabbage-soup-diet – Zelná polévka na hubnutí (anglicky)
https://www.healthline.com/nutrition/the-cabbage-soup-diet – Hubnoucí zelná polévka (anglicky)
https://www.allrecipes.com/recipe/13116/cabbage-fat-burning-soup/ – Recept na tukožroutskou zelnou polévku (anglicky)