Kukuřičný sirup je v poslední době velice populární. Kromě toho, že je hodně sladký, je poměrně snadno dostupný. Pro naše zdraví a štíhlou linii ale nemusí být jeho častá konzumace vhodná. Proto se podíváme na pár tipů, jak se dá kukuřičný sirup nahradit. O klasickém cukru se říká, že je to bílý jed. Proto je … Číst dále
Když se začne mluvit o poruchách příjmu potravy, většina lidí si vybaví anorexii a bulimii. Ve skutečnosti ale to nejsou jediné poruchy, se kterými se lze ve společnosti setkat. Víte, jaký problém se skrývá za termínem orthorexie? A dá se nějak léčit? Všichni si přejeme být zdraví a co nejdéle aktivní. Je proto pochopitelné, že … Číst dále
Mnoho lidí dnes zjišťuje, že je vhodné nejíst maso každý den. Kromě toho, že toto rozhodnutí šetří vaši peněženku jde o skvělý způsob, jak dostat do svého jídelníčku více ovoce, zeleniny a luštěnin. Pokud přemýšlíte o tom, že byste chtěli alespoň jedno jídlo denně bez masa, nabízíme vám recepty na chutné a zdravé vegetariánské těstovinové … Číst dále
Přemýšlíte o tom, že do svého jídelníčku zakomponujete nové ingredience, ale nemáte nejmenší tušení, co byste s nimi měli udělat? Jednou z nich může být xantanová guma. Co xantanová guma je? Má nějaké benefity? A jakými způsoby se dá použít? Xantanová guma není žádnou novinkou. Lidstvo ji zná poměrně dlouhou dobu a nebojí se ji … Číst dále
Všude kolem nás zaznívá informace o tom, že máme v jídelníčku méně vlákniny, než kolik by jí tam mělo správně být. Pokud si nemůžete dovolit do životosprávy zakomponovat větší množství luštěnin, čerstvého ovoce a zeleniny, můžete vyzkoušet užívat psyllium. Na co vše je dobré? A na co si dát pozor? Vláknina má v lidském těle … Číst dále
Asi každý z nás už se někdy trochu přecpal třeba v restauraci či na večírku. Kromě nepříjemného pocitu v žaludku vám to může navíc uškodit tím, že si tělo zvykne a záchvaty neodolatelného hladu a přejídaní se denně opakují. Pak už se jedná o závažné psychické onemocnění, které je nutné řešit. Kdy je jídlo jako droga? … Číst dále
Víte, jak poznat, zda jíte moc nebo málo? Pokud totiž chcete shodit nadbytečná kila, musíte se zaměřovat na kalorický deficit. Podívejme se, co to je a jak si ho spočítat. Co to je kalorický deficit Pokud je vaším cílem redukce váhy, měl by být váš energetický příjem nižší než energetický výdej. Množství energie, které se … Číst dále
Umělému sladidlu s názvem aspartam, často skrytém pod označením E951, hrozí po téměř 40 letech v Británii úplný zákaz. Podívejme se, jak toto patrně nejznámější umělé sladidlo na trhu tělu škodí a jaká zdravotní rizika může způsobovat. Aspartam byl objeven v roce 1969. K potravinářskému využití byl schválen roku 1983 v USA. Je mnohem levnější a asi … Číst dále