Přemýšlíte o tom, že do svého jídelníčku zakomponujete nové ingredience, ale nemáte nejmenší tušení, co byste s nimi měli udělat? Jednou z nich může být xantanová guma. Co xantanová guma je? Má nějaké benefity? A jakými způsoby se dá použít? Xantanová guma není žádnou novinkou. Lidstvo ji zná poměrně dlouhou dobu a nebojí se ji … Číst dále
Výživný a chuťově chutný pokrm, který vás potěší. Kuřecí maso je rychle hotové, cizrna společně s rajčaty a kořením dobře chutná a dodá potřebnou výživu. Co obsahuje cizrna Cizrna je zdrojem rostlinných proteinů – bílkovin, vlákniny, železa, zinku, kyseliny listové, vitamínů skupiny B a mnoha dalších minerálů, vitamínů a živin. Bílkoviny jsou nutné k tvorbě … Číst dále
Pokud chcete sladit bez kalorií, vyzkoušejte stévii sladkou. Její blahodárné účinky a vysoká sladivost jsou opravdu jedinečné. Naučte se ji používat místo bílého cukru. Co to je Stevia rebaudiana, stévie sladká, stévie cukrová nebo sladká tráva, je zelená rostlina s bílými květy pocházející z tropických a subtropických oblastí Jižní a Střední Ameriky. Nejčastěji slouží jako … Číst dále
Avokádo má své kořeny v Mexiku, kde se objevilo asi 10 tisíc let před naším letopočtem. Ovoce protáhlého hruškovitého tvaru plodí strom dorůstající výšky až 20 metrů. Ve zralém stádiu má zelenou až hnědočernou barvu a je měkké. Uvnitř je žlutozelená dužina s velkou nejedlou peckou. Plod váží 100 g až 1 kg a je … Číst dále
Milujete vánoční cukroví, jako jsou vanilkové rohlíčky, linecká kolečka a pracny? K Vánocům cukroví patří, ale s ohledem na jeho složení a energetickou hodnotu se podepisuje na naší váze a zdraví. Zkuste proto letos o svátcích mlsat zdravě. Přinášíme vám recepty na zdravé vánoční cukroví, které vám bude chutnat! Zdravé vánoční cukroví prospívá zdraví a skvěle … Číst dále
Podzimní náladu spolehlivě podtrhnou všudy přítomné zářivě oranžové dýně a vůně dýňových pokrmů. Pokud rádi zkoušíte nové recepty z dýně Hokkaido od polévky, přes hlavní pokrmy až po dezert, vaší pozornosti by rozhodně neměly uniknout dýňové muffiny. Jsou výborné jako pohoštění na oslavu i pro zdravé mlsání. Tipy na sladké letní muffiny i jejich slanou … Číst dále
Pokud už jste vyzkoušeli cuketové pomazánky, cuketové zelí nebo bramboráky, vyzkoušejte pro změnu třeba náš cuketový tatarák, Podívejte se, jak si ho snadno připravíte podle našeho receptu. Cuketový tatarák je veganský, tedy bez masa. Můžete také část masa cuketou pouze nahradit. I když vypadá nebezpečně zdravě, nádherně voní i chutná a nepohrdnou jím ani zarytí … Číst dále
Quinoa je zdravá, výživná a zasytí na delší dobu. Dá se využít jako semena, vločky i mouka. Pokrmy z ní mohou být slané i sladké. Quinoa je bohatá na proteiny, vitamín B, železo, magnézium a kyselinu listovou, má nízký glykemický index, je vhodná pro diabetiky, při hubnutí a keto dietě. Pro celiaky je bez lepku. Pohlcuje … Číst dále