Lívance má rád asi každý z nás. Máte svůj recept, na kterém si vždycky pochutnáte, nebo právě takový hledáte? Sladké lívance se dají připravit na mnoho způsobů.
Přinášíme vám nové nápady na trochu zdravější variantu lívanců. Vyzkoušejte naše 3 zajímavé recepty, které vám jistě budou chutnat. Lívance nejsou na přípravu nijak složité. Zvládne je i naprostý začátečník. Vyzkoušejte naše chutné lívance 3x jinak. A jako bonus vám přinášíme jeden zcela odlišný recept na lívance navíc!
1. Lívance z celozrnné mouky
Suroviny:
- 370 ml celozrnné mouky
- 370 g pohankové mouky
- 1 balení prášku do pečiva
- 1 až 2 lžičky skořice
- špetku soli
- 620 ml mléka
- 30 ml javorového sirupu
- 50 g másla
- 3 vejce
- 2 strouhaná jablka
- máslo nebo olej na smažení
Postup:
V misce si rozmícháme mouku, kypřící prášek do pečiva, špetku soli a skořici. V jiné misce si rozšleháme vejce s mlékem, rozpuštěným máslem a javorovým sirupem. Přidáme suché přísady a nastrouhaná jablka. Vše dobře promícháme, tvoříme lívance a smažíme na malém množství másla nebo oleje do zlatova. Podáváme s marmeládou nebo třeba s javorovým sirupem.
2. Lívance z ovesných vloček
Ingredience:
- 1 l mléka
- 1 vejce
- 1 kostka droždí
- 1 lžičku cukru
- 250 g hladké mouky
- 250 g ovesných vloček
- olej na smažení
- marmeláda nebo džem
Postup:
Část mléka ohřejeme, přidáme do něho lžíci mouky, lžičku cukru a rozdrobené droždí. Necháme vzejít kvásek. V jiné misce si rozmixujeme zbytek mléka s moukou a vejcem. Přidáme ovesné vločky a kvásek. Těsto důkladně promícháme, necháme 30 minut odpočinout a pak z něj vytváříme malé lívanečky, které smažíme na menším množství oleje. Nakonec potřeme marmeládou podle chuti.
3. Lívance z kokosového mléka
Ingredience:
- 200 g polohrubé mouky
- 2 lžíce cukru
- 1 lžička kypřícího prášku do pečiva
- špetka soli
- 170 ml kokosového mléka
- 130 ml klasického nebo rostlinného mléka
- 30 g másla
- 2 vejce
- olej na smažení
Postup:
V misce promícháme mouku, kypřící prášek, cukr a sůl. Ve druhé misce smícháme mléko, kokosové mléko, žloutky a máslo. Obojí spojíme a vytvoříme vláčnou hmotu. Nakonec přidáme vyšlehaný sníh z bílků. Vytváříme malé lívance, které smažíme na menším množství oleje na pánvi.
Hledáte nízkosacharidovou dietní variantu?
Tyto lívance jsou velice dietní a neobsahují žádnou mouku. Naopak je v nich velké množství bílkovin a prospěšný tuk. Hodí se zejména během nízkosacharidové diety. Bude z nich lehká snídaně či svačina, kterou si jistě vychutnáte.
Banánové lívance s kokosem
Suroviny:
- 2 zralé rozmačkané banány
- 4 vejce
- 1/2 lžičky skořice
- 3 lžíce strouhaného kokosu
- kokosový olej na smažení
Postup:
Vezmeme zralé banány a dobře je rozmačkáme. Pak budou lívanečky dostatečně sladké. K banánům přidáme vejce, skořici a vše dohladka vidličkou rozmícháme. Na pánvi rozpálíme tenkou vrstvu kokosového oleje a smažíme na něm malé lívanečky.